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Noma

Ein Blick hinter die Kulissen des besten Restaurants der Welt

Noma
Veröffentlichung: 15.06.2017
DVD
Handel

Originaltitel: Noma - My Perfect Storm

GB 2015 | ca. 95 Min. | ab 0

Regie: Pierre Deschamps
   
Genre: Dokumentarfilm
   
Artikelnr.: 227953
EAN: 4009750227954
Eine Reise durch das einzigartige kulinarische Universum von René Redzepi, dessen Kopenhagener Restaurant Noma in den letzten sechs Jahren vier Mal zum besten der Welt gekürt wurde.

NOMA ist eine Reise durch das einzigartige kulinarische Universum von René Redzepi, dessen Kopenhagener Restaurant Noma in den letzten Jahren vier Mal zum besten der Welt gekürt wurde. Drei Jahre lang hat Regisseur Pierre Deschamps Redzepi auf seinem Weg begleitet, von der dritten Auszeichnung zum besten Restaurant der Welt im Jahr 2012 über einen Rückschlag, der das Noma 2013 schwer erschütterte, bis hin zurück an die gastronomische Weltspitze im Jahr 2014. Dabei lässt er berufliche Wegbegleiter wie Spitzenkoch Ferrán Adria und Noma-Mitgründer Claus Meyer genauso zu Wort kommen wie die Mitglieder des Noma-Teams und die Zulieferer, die die Küche Redzepis mit ihren einzigartigen Produkten bereichern. Gleichzeitig wirft er einen privaten Blick auf René Redzepi, führt Gespräche mit seinen Eltern und zeigt ihn im Kreise seiner Familie.

Kooperationen mit Food-Bloggern, Sternefresser.de sowie nationale Presse- und Social-Media-Kampagne



'Mittendrin im Abenteuer Spitzenküche!' Der Feinschmecker
'Küche als Kulturereignis. Ein wahnsinnig intensiver Film.' NDR Kulturjournal
'Dokufilmer Pierre Deschamps folgte dem Team um Redzepi drei Jahre lang und reduzierte dies zu einem faszinierenden und tatsächlich ziemlich spannenden Film.' TV Spielfilm
'Die Faszination ['], die von einem Essen ausgeht, dass es nur an diesem Ort und nur zu dieser Zeit geben wird und dann nie wieder, die fängt der Film perfekt ein.' SZ online

Audio (Deutsch): Deutsch (Dolby Digital 5.1), Englisch: Dolby Digital 5.1
Bildformat: 1,85:1 (16:9)
Special-Features: Interview mit René Redzepi und Regisseur Pierre Deschamps; Deleted Scenes; Bildergalerie; Kinotrailer
Verpackung: Softbox

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